أكدت دراسة أمريكية حديثة أن إتباع المرأة نظاما غذائيا غنيا بالدهون خلال فترة الحمل يمكن أن يتسبّب بأمراض في كبد المولود الجديد، ودعت الدراسة لمساعدة الحوامل لإتباع نظام غذائي قليل الدهون، حتى لا تتشكل الدهون على كبد الجنين.
ووجد الباحثون أن نسبة الدهون في أجسام الأطفال الذين اتبعت أمهاتهم نظاما غذائيا غنيا بالدهون، بصرف النظر عن مستو البدانة لديهن كانت أعلى مقارنة مع الأطفال الذين حرصت أمهاتهم على أن يكون غذاؤهنّ قليل الدهون.
وعمد الباحثون خلال تجاربهم إلى إخضاع بعض القردة لنظام غذائي سليم وبعضها الآخر لنظام غذائي غني بالدهون، فتبين أن بدانة بعض القردة زادت بسبب الدهون في حين حافظ بعضها الآخر على وزنه الطبيعي، لكن عند إجراء الفحوص اللازمة على صغار القردة تبين أن التي اتبعت أمهاتها نظاما غنيا بالدهون، أصيبت بمرض في الكبد.
يذكر أن إتباع المرأة الحامل، سواء كانت بدينة أو نحيلة، نظاما غذائيا غنيا بالدهون يزيد من مخاطر إصابة الأطفال بمرض تكوّن الدهون على الكبد.