نداوى عضو فعال
عدد المساهمات : 368 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 01/10/2010
| موضوع: ارز بالمكسرات الإثنين أكتوبر 18, 2010 5:18 am | |
| اظهار الصوره [b]المقادير:· 3 كؤوس أرز بسمتي. · 6 كؤوس ماء. · 2 ملعقة ملح. · 2/1 كيلو كبدة خروف مقطعة قطعا صغيرة. · ب[/b] صلة متوسطة مفرومة.
· 2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
· 4/1 كأس زبيب.
· 4/1 كأس صنوبر.
· 4/1 كأس لوز.
· 4 ملاعق أكل سمن.
· 2/1 ملعقة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
1- ينقع الرز بماء بارد لمدة ساعة ثم يصفى.
2- يحمر البصل في السمن ثم يضاف إليه الكبدة ويحمر ثم يتبل بالملح والقرفة.
3- يضاف الماء إلى البصل ويترك ليغلي.
4- يضاف الأرز فوق الماء ويترك ليغلي وينضج الأرز.
5- يسكب الأرز في طبق التقديم ويزين بالمكسرات والزبيب ويقدم مع الديك الرومي المحمر
| |
|
الكتاني عضو فعال
عدد المساهمات : 394 العمر : 39 تاريخ التسجيل : 27/11/2010
| موضوع: رد: ارز بالمكسرات الإثنين نوفمبر 29, 2010 11:47 pm | |
| فعلا اكله لذيذة اشكرك الشكر الجزيل وبارك الله بك اختي ندواي | |
|