المقاديرالكفته:
1 ك لحم مفروم
بصل مبشور
ربطة بقدونس مفروم
بهرات حسب الرغبه ملح
الصلصه:
عصير طماطم
معجون طماطم
ثوم
كمون فلفل اسود دارسين
الخضراوات:
بطاط حلقات
فلفل اخضر بارد
بصل حلقات
طماطم حلقات
الطريقة:
اولا نضغ اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات ونخلطهم مع بعض
ونعملها بهذي الطريقه،لحد مانخلص الكميه ونضغه بالفرن حتى يستوي
نضع البطاط في البايركس بهذا الشكل،ثم الكفته المشويه
ثم