منتدى الوردة البيضاء



 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
أرجو من جميع الزائرين الذين يودون الإشتراك بالمنتدى تفعيل اشتراكهم من البريد الإلكتروني الخاص بهم

شاطر | 
 

 فطائرحلو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الكتاني
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 394
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 27/11/2010

مُساهمةموضوع: فطائرحلو   الجمعة ديسمبر 10, 2010 3:49 pm

فطائرحلو


المقادير \\\ 2 م خميره \ م سكر \ ك ماء دافى \ 3م زبده \ 2 بيض \ م فاتيلا \ ثلاثه ارباع ك سكر \ 1ك حليب دافى \ 5و2\1 من الدقيق

ألطريقه \
يتم وضع الخميرة في كوب ماء دافئ وملعقة سكر وتحرك جيدا وتترك في مكان د\مظلم
يوضع البيض والفانيلا والسكر والزبد في آلة العجن ونخفق إلى إن نحصل على قوام مثل الكريمة
يتم أضافه كوبين من الدقيق مع كوب الخميرة وتعجن بالعجان
يتم أضافه الحليب مع كوبين من الدقيق وتعجن
يتم أضافه كوب ونصف من الدقيق وتعجن قليلا بالعجان
نحضر طبق وندهنه بالزبد هاو الزيت ونضع العجين فيه ونعجنها باليد بطرقه التطبيق كالفطائر إلى إن نحصل على عجينه ملساء وتدهن بالزيت وتغطى وتترك لمده نصف ساعة
تخرج وتطوى مره أخرى باليد وتغطى وتعاد ل تخمر يتم تكرار هذه العملية 3او 5 مرات
تخرج ونبدأ بالتشكيل \ نأخذ قطعه عجين وتشكل اسطوانة وتلف دائر أو شكل حلزوني أو أي شكل تحبون بعد التشكيل تترك تخمر لمده نصف ساعة ثم ندهن السطح ببضة + 2 ملعقة زبادي ويرش عليها سمسم أو حبه
سوداء ( حبه البركة ) وتدخل الفرن
في هذه الإثناء يتم تحضير الخليط التالي \ 2 ملعقة زبده و4 ملعقة عسل
عند خروجها من الفرن تدهن سطحها بالخليط فورا وتترك تبرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ly ly
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى
عدد المساهمات : 18
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 16/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائرحلو   الخميس ديسمبر 16, 2010 2:49 pm

يم يم
شكلهم يشهي جدا تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الكتاني
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 394
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 27/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائرحلو   الجمعة ديسمبر 17, 2010 5:47 pm

اهلا بك اخي انرت صفتي بردك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تالين
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى
عدد المساهمات : 5
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 28/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: فطائرحلو   الخميس مايو 19, 2011 12:11 pm

يسلمووو ع هالطريقه السهله
ان شاء الله اسويها بس الله يستر ههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطائرحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الوردة البيضاء :: عالم حواء ~~ خاص بالنساء فقط ولايسمح بدخول الرجال :: المطبخ والمائدة-
انتقل الى: